Enamorados del café /
In love with coffee /
Textos e investigación, Ana Ruiz ; entrevistas, Hugo Sabogal ; fotos Santiago Piñol.
- Colombia : Editorial Estudio Machete, 2018.
- [80] páginas : fotografías a color; 24 cm.
Incluye tabla de contenido.
Este libro es un relato sobre los cafés colombianos y sobre aquellos que han vivido desde adentro la evolución de la industria cafetera en las últimas dos décadas. Se acerca a los cultivadores y los recolectores, los tostadores y los baristas, y les pregunta por su trabajo para entender lo que hay detrás de una gran preparación de café.
9789585678903
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