TY  - BOOK
AU  - Ángel, Manuel 
TI  - Enamorados del café
SN  - 9789585678903
U1  - 641.63 E51c 
PY  - 2018///
CY  - Colombia : 
PB  - Editorial Estudio Machete, 
KW  - CAFÉ
KW  - GUÍAS
KW  - COLOMBIA
KW  - FOTOGRAFÍA DE ALIMENTOS
KW  - PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
N1  - Incluye tabla de contenido
N2  - Este libro es un relato sobre los cafés colombianos y sobre aquellos que han vivido desde adentro la evolución de la industria cafetera en las últimas dos décadas. Se acerca a los cultivadores y los recolectores, los tostadores y los baristas, y les pregunta por su trabajo para entender lo que hay detrás de una gran preparación de café
ER  -