Local cover image
Local cover image

Fermentos unidos / Escuela de alimentos vivos; textos Sebastián Cruz Roldan, [y otros].

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Spanish Series: PluralPublication details: Bogotá : Instituto Distrital de las Artes; Alcaldía Local de Barrios Unidos, 2021.Edition: primera ediciónDescription: 36, 28 páginas ; 18 cmISBN:
  • 9789585299863
Subject(s): DDC classification:
  • 641.5 E72f
Summary: Estas recetas nos invitan a poner las manos en historias, sobre convertirnos-con-bacterias. la fermentación nos invita a explorar nuestra relación con el microcosmos, la historia y la comida, así como el macrocosmos del tiempo, el espacio y el flujo.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Collection Call number Copy number Status Date due Barcode
Libros Libros Galería Santa Fe General Biblioteca 641.5 E72f 1 Available

Click on an image to view it in the image viewer

Local cover image